自制番薯干
发布时间:2021-11-18 10:43:19
四、红薯干的作法
1、最先要选购块头比较价格大的地瓜,那样的地瓜较为甜。随后将红薯皮消除后,清理干净。
2、将地瓜切割成片状,或是是粗条都能够,尽可能厚些,吃起來才更美味的,口味比较好。
3、将切完的地瓜放入蒸屉中,锅中放水,大火烧开,煮熟地瓜,直到地瓜能够用筷子扎烂就可以了。
4、我们今天有二种方法,便是想蒸好的地瓜放到干净的布上或是箩筐上,开展晾干,晒的情况下要常常翻过来,天气晴朗太阳光大晒二天就好了。
5、第二种方法,便是家里有电烤箱的人,将电烤箱调到100度,烤上五个钟头的時间,不能用高溫烤,要那样渐渐地的风干才行。
6、这二种方法搞好的红薯干较为硬,用炒锅隔水蒸,水烧开后,蒸上三分钟,再放进荫凉干躁的地区晾干就好了,吃起來里边是软糯的。
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