猪头肉凉拌
发布时间：2021-11-18 10:43:05
3、水再度煮沸后，取下猪脸，用冷水清洗。
4、锅内热冷水，放进八角，姜片，蒜头，小葱结，放进清洗的猪脸。
5、添加米酒，酱油，盐，大火烧开，温火煮至猪脸软烂。捞起来，晾凉。
6、旱黄瓜清洗，切滚刀块儿，香莱切一大段儿。猪脸切条或片。
7、添加少量盐，白砂糖，米醋。翻拌，就可以。
做凉拌猪头肉还应当留意下列事宜
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