煎炸窍门：

把此前解决好的虾，先匀称裹上裹上薄薄小麦面粉 加一点色拉油在煎炸油内，提升煎炸的香气与颜色 水温大概为180度，而水温检测可以用不久的面湖滴一几滴，看面浆是不是有快速散掉为标准。 先拿住小河虾尾，让小河虾在油中淋油两下，再放进小河虾至锅中，然后浇上面浆在小河虾上，让小河虾黏附面浆。

因为小河虾的水分含量较多，锅中会较多的泡沫，等宁静后能用木筷去触碰觉得是松脆就可以进行。

明虾去世了能吃吗

明虾实际上也是一种海货，所以说假如人死之后的明虾信息内容需要谨慎的去看待的，非常是早已去世了很长期的出来可能会存有许多的内毒素，因而建议大伙儿在日常饮食之中也不可以忽略这种问题。

销售市场上的海货基本上全是死的，由于海货大部分是在海底日常生活的，打捞上去的情况下，因为压力降低，导致海货身亡，因此死的海货能够服用，但需看它是不是新鮮;河淡水鱼海产品不必服用死的，尤其是螃蟹，去世了之后有害，慎食!