国外地域每到新年逢年过节的情况下都是吃火鸡肉，野兔的块头会比一般家里养的鸡大许多倍，并且火鸡肉和一般的鸡脯肉的味儿是不一样的，鸡脯肉会更为美味可口，尤其是在西班牙地域，常常会吃到火鸡肉，有关火鸡肉的做法有很多种多样，如果是第1次在家里做没什么工作经验，我们能够学习用那样的方式制做。

酪梨火鸡肉煎饼

原材料

低热量美乃滋(沙拉酱)3汤勺，粗粒第戎黄芥末酱(Dijonmustard)1汤勺，直徑25公分的西班牙麦面煎饼(tortilla)2张，熟酪梨(释迦果)1个，去皮削皮后切割成长细条，熟火鸡脯肉片225克，瓶装烤红甜椒340克，控干后切割成细细的(或用自烤的红甜椒)

作法1.在小盘子中翻拌美乃滋和黄芥末酱。墨西哥卷饼放到菜板上，将拌好的美乃滋酱匀称地擦抹在煎饼上。

煎饼下铺放酪梨，饼边四周空出1.3公分。再先后放上火鸡肉和青椒。