苋菜是全能的蔬菜水果，苋菜能够炒蛋能够煲汤，能够在煮肉的情况下放上两根除腥，另外还能做饺子，小笼包，烙馅饼，苋菜无论怎样做都十分的美味，并且苋菜里边有与众不同的芳香，不象别的的蔬菜水果觉得那麼黯淡无气味，想要做韭菜馅的特色美食，讨论一下馅的调配方式，一般韭菜馅里边大部分都是放虾米皮，而虾米皮的益处便是能够提味。

韭菜鸡蛋虾米皮素饺子馅儿水饺

原材料

原材料： 苋菜 100克 生鸡蛋 5-6个 虾米皮 20克 木耳 30克 魔芋丝 100克 葱少量 小麦面粉 500克

调味品： 芝麻油 生抽酱油 盐 食用油 白胡椒粉 味精 白砂糖 油辣子 山西老陈醋

作法