甘肃家常菜
发布时间：2021-11-18 10:41:46
主要材料:牛肉(胖瘦)1000克 调味品:大葱50克 食用油100克 白胡椒粉1克 盐5克 麻椒5克 生抽70克 桂子2克 米酒30克 风姜30克 姜10克
1. 将牛肉(带骨羊羔肉)清洗，剁碎3 公分厚为的块;
2. 羊羔肉块加生抽25克、米酒15克，腌10分钟;
3. 麻椒、桂子和风姜用挎包好;
4. 葱系结，姜拍松;
5. 锅内给油烧六成热时，将羊羔肉块入锅炸黄捞起来;
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