在日常生活中，我们服用鱼虾的情况下，我们通常会将虾头除掉，非常是吃明虾等壳较为硬的虾，可是一些小河虾也不需要去壳了。实际上，我们去壳仅仅以便不许虾头划伤到咽喉，可是虾头是可以吃的，仅仅很难以下咽下来，胃肠的消化吸收也较为低，因此 大伙儿针对太硬的虾头還是不必吃下去。

虾头可以吃吗

可以吃,可是营养成分不容易消化吸收.虾头中确实含钙很高,但消化率并不理想化.即便是过软的虾头,也是人的牙齿无法完全嚼烂的,其在胃里边被胃液功效以后,能融解出去的仅仅一小部分.除非是将虾头碾磨成虾头粉,再相互配合维他命D的摄取,才会出现一定补钙补锌实际效果.

虾头的作用与功效

1.虾仁营养丰富,且其肉质地绵软,易于消化,对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材;