小葱它是大家生活起居中很普遍的一种蔬菜水果，其也是十分受人热烈欢迎的一种蔬菜水果，有的人会挑选大葱蘸酱立即吃、有的人制做蛋炒饭或是是烧菜时候添加小葱提鲜，而有的人也会将小葱做为烧菜的原料，例如大葱炒腊肠便是较为普遍的一种作法，它是较为受人热烈欢迎的一种食品，下边来详解一下大葱炒香肠做法全集。

一、蒜苗炒香肠

原材料

腊肠4条，蒜黄1支，生姜片1片，蒜仁2瓣，朝天椒1条，沙拉油1一茶匙，盐1/3小勺，鸡精1/2小勺，生抽1/2小勺，酒酿1一茶匙

作法

1.蒜黄切斜片，蒜白蒜绿分离;蒜仁切成片;姜切棱形片;朝天椒切成片;腊肠入开水煮2分鐘放凉切斜片预留。