番瓜，别称方瓜、倭瓜、豆角，属葫芦科绿色植物。中医学觉得方瓜温性、味甘、具备益气、健脾胃养胃、消炎止疼、祛毒除虫之作用。方瓜营养丰富，带有丰富多彩的瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种多样不饱和脂肪及其葫芦巴碱、腺嘌呤、胡罗卜素、葡萄糖、蔗粮、戊聚糖、甘露醇及很多的维生素b2、C和E及多种多样营养元素如镁、铁、铜、硒、锌等。

番瓜能推动身体甘精胰岛素的代谢及提高肾脏体细胞的再造工作能力，因而，番瓜能够合理地预防糖尿病、高血压和一些肾脏病症。番瓜中还带有一种能溶解亚硝酸的水果酵素(亚硝酸有致癌物质功效)，因而，常吃番瓜可降低消化道癌症的发病率。除此之外，每100克鲜方瓜中带有2.4mg的胡罗卜素，是瓜类蔬菜中含胡罗卜素较多的。胡罗卜素被身体消化吸收后，在肝脏中可转换为维生素D具备抗癌和防癌功效。

吃番瓜有哪些好处呢

番瓜别名方瓜、茭瓜、番蒲、倭瓜、北瓜、豆角等，是一年生草本植物瓜果蔬菜类蔬菜水果，属葫芦科绿色植物。另一种番瓜即冬瓜，也作饭瓜，别名倭瓜、北瓜、番冬瓜、牛腿柱瓜等。番瓜能推动身体甘精胰岛素的代谢及提高肾脏体细胞的再造工作能力，因而，番瓜能够合理地预防糖尿病、高血压和一些肾脏病症。番瓜中还带有一种能溶解亚硝酸的水果酵素(亚硝酸有致癌物质功效)，因而，常吃番瓜可降低消化道癌症的发病率。建议合理膳食