《延年密旨》中详细介绍了薏米仁粥的做法：取薏米仁60克(生鲜翻倍)清洗，梗米100克清洗干净，同薏米仁一起放进陶罐内，加适当冷水熬粥，到软烂粘稠就可以。每日一剂，分次服食。

我们平时吃的稻米实际上是十分健脾养胃的，药王孙思邈在《千金方》里便说它可以健脾养胃气、长肌肉，因此 脾胃虚寒的人多喝些小米粥，能够非常好的滋补养生肠胃。再再加健脾化湿的薏米仁，便是一道健脾开胃、清暑治腹泻的养生粥膳，秋冬季可当早晚饭服用。对食少呕吐、肠功能紊乱、暑湿痢疾、女性分泌物和夏季出現的渴不欲，拥有 非常好的饮食疗法实际效果。一般人也可作为夏天的日常保健粥服用。

2、绿豆荷兰豆饮：清热去火，健脾化湿

这道健康保健养生药膳的作法是：薏米仁30克，绿豆50克，将二者清洗放进石锅，加适度的水汤，到黄豆都软烂为好，随后除杂取汁预留。每日一剂，空肚时能够随便食用。它是源于《寿世青编》的绿豆荷兰豆饮。

假如要想根据养生药膳食疗的方法健胃消食健脾养胃，清热去火得话，何不在家里亲自动手做个这种有关薏米仁的保健食谱吧!