常见问题

三大因素之一汤凉水，加些发酸白醋，少量生抽（莫多），盐，糖，鸡精，少量生姜沫、蒜泥、香莱、黄瓜丝，以上为务必成份。

还能够本人爱好添加梨片、苹果丝、菠萝蜜、胡萝卜丝，强烈推荐东北地区特产水果苹果梨。

韩国冷面专用型的面汁的作法：提前准备葱段和生姜片，及其白米醋和红醋，这二种醋在商场里就可以购到。随后将葱段和生姜片连在少量麻椒和八角茴香放进锅内，添加少量水，开枪将其烧开，当见到锅中的汁都变成了鲜红色，随后将原材料滤掉，添加少量红醋和白米醋，及其小量的盐、鸡精、和糖，那样香甜可口的面汁就搞好了，下边只需将其放进电冰箱镇凉就可以。[1]