平菇是一种美味的食用菌食品，它的营养成分也很丰富多彩，能够提高人体免疫力，还能够用它来防衰老，防止癌症，养颜美容等。并且，香菇的吃法各种各样，能够用以吃火锅、熬汤、烧菜等，而平菇假如能与肉末配搭，制成香菇肉酱，那麼味儿也是十分诱惑的。下边，就讨论一下平菇肉酱怎么做?

香菇肉酱所需要的食物，大家一起来看一下有。食物有平菇适当、瘦猪肉适当、蒜头适当、小葱适当、白芝麻适当、郫县豆瓣酱适当、豆瓣酱适当、带有适当、白糖适当、白胡椒粉适当、五香粉适当、黄豆酱适当、植物油适当、服用盐适量、姜片适当、老干妈辣椒酱适当就可以。最先第一步瘦猪肉清理干净水果刀切碎放进碗里预留就可以，平菇清理干净一样切碎，接下去我们再把小葱清理干净切割成葱段，蒜头切沫，姜片切沫，小米辣清理干净切沫预留就可以。

第二步用来炒菜锅倒进植物油再把植物油小火烤热，再把郫县豆瓣酱倒进炒菜锅里煸炒冒油然后再放入黄豆酱、白糖煸炒熬料，熬开之后再倒进切完预留的大葱花、姜片沫蒜头沫和适当辣椒面煸炒开熬个一会，随后再放进以前切碎猪瘦肉沫及其平菇沫煸炒开，熬开之后在锅中添加少量的沸水和适当的郫县豆瓣酱、豆瓣酱拌和熬料。第三步直至锅原水熬料沒有，再把切完的葱段和适当的白胡椒粉、五香粉适当、白芝麻适当、植物油适当倒进锅中煸炒开，文火渐渐地熬料一会就可以关火盛出来。