炒牛肉怎么切
发布时间：2021-11-18 10:39:48
蒜头 4瓣/米酒 30Ml
生抽酱油 15ml/香油 15ml
米酒 15ml/芡粉/盐/油
流程
将牛里脊清洗，控干水份后，逆着牛羊肉的纹路切割成1cm粗的小条，加入鸡蛋清、米酒和芡粉混和匀称，腌渍20分钟。小米椒切段儿，蒜头剁碎，辣椒去蒂去籽后切条，香菇切粗丝，预留。
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