不容置疑的是运用石锅煲汤会比一般的铁锅炖汤更为鲜美浓厚，是由于石锅的透气性能更强，而且保温水平也高些。因此 针对喜爱煲汤的家中而言，一定要在家里提前准备一个石锅，石锅是煲汤的不二选择。在其中很多家中都喜爱运用砂锅炖鸡，由于老母鸡汤对身体的滋补养生实际效果比较突出。今日就一起来聊一聊应用砂锅炖鸡的方式吧。

1、石锅炖全鸡要多长时间

假如从老母鸡汤的视角而言,在充裕的水份的状况下,時间越长,那麼鸡脯肉中的营养成分便会溶解的越大,假如老母鸡汤中添加红枣、枸杞子等营养成分的物质,便会充足的结合在一起,当然是越长越好,一般 家中煮2钟头就可以了。

2、石锅炖全鸡的做法

主要材料:老母鸡1000克

辅材:蘑菇100克,平菇(鲜)50克,白菜(青口)35克