奶酥面包的做法大全
发布时间:2021-11-18 10:39:25
2.添加婴儿奶粉和1一茶匙玉米粉,用橡皮擦刮板翻拌。分为6等份,每一个大概35克
3.将高筋粉、低筋粉、白砂糖、盐、芝士粉、生鸡蛋、淡奶油各自称好,放进压面机拌和盆中混和翻拌,添加用温开水调准的酵母水慢速度拌和2分鐘,迅速拌和至面糊光洁出膜。(留意酵母菌不与糖、盐放到一起,以防酵母菌脱水无效)添加变软后的无盐黄油,慢速度搅散无盐黄油,迅速拌和至面糊光洁出膜
4.将打好的面糊放进器皿中,盖上保鲜袋,放到溫暖处醒面。醒面至二倍大
5.将醒发好的面团均值切分成6份,每一个大概97克,卷圆后盖板上保鲜袋发醇15分鐘。取一个小面糊用力挤扁,用排气管擀面棍从擀面皮中央刚开始朝早朝下擀成正方形的擀面皮后翻过来
6.控制面板下铺上保鲜袋,放进一份奶酥馅,再将保鲜袋折起来后用擀面棍擀成与正方形擀面皮尺寸同样的奶酥薄皮。先轻轻地的撕去一面保鲜袋,再将擀好的奶酥薄皮铺在正方形擀面皮之后撕去另一面保鲜袋
7.由上升下卷成圆柱,将收边处捏住。收边朝下,用刀在二分之一处切出贴近底端。(不可以将面坯断开)
8.横切面朝上译成2个圆柱,放进磨具内。盖上保鲜袋开展最终发醇
ad
TABG:传奇斯服一个人生活吴莫愁显卡常识养生健康产业前列腺炎常识星王合击185鱼的生活科学常识大全健康无忧c3郝万山说健康生活是锁国考文学常识生活美文中班 健康新开热血江湖sf布料常识生活季健康法
640*60