牛杂汤也叫“牛杂碎”，牛杂汤是牛内脏器官的一个通称，牛杂汤是来自老广东地区特色美食，如今中国各省都是有牛杂汤的存有，牛杂汤美味可口爽口，对身体的益处有很多，牛杂汤的做法非常简单，但针对不了解作法的盆友很多人不容易做，牛杂汤的做法是如何的？接下去我们看来一下吧。

一.牛杂汤的做法是如何的？

专用工具原材料

八角、茯苓、八角茴香、甘草、砂仁、丁香花、面鼓酱、蒜茸、生姜、葱、纯粮酒、牛杂汤、萝卜。

操作步骤

1.牛杂萝卜是牛杂做法里较为知名的。牛杂汤切割成条形或小块，放进冷水中烧开，祛除血秽。取下来洗干净。