毛笋中带有丰富多彩的膳食纤维素，膳食纤维素可以推动肠胃蠕动，提高肠胃中水份的停留，使排泄物变松，便于排出来身体之外，并且毛笋自身是寒性食物，针对容易上火导致的便秘也是有非常好的作用。

5.清目

毛笋中带有丰富多彩的胡罗卜素和维生素D，而胡罗卜素和维生素D全是有利于双眼的维他命，因此 服用毛笋有明目地作用。

6.减肥瘦身

冬笋的热量很低，而且带有丰富多彩的膳食纤维素，可以推动肠胃蠕动，而且毛笋中的脂肪率很低，木薯淀粉成分也很低，糖份也很低，因此 毛笋是非常好的减肥食物。

7.提高免疫力