红枣枸杞炖鹌鹑
发布时间：2021-11-18 10:37:35
鹌鹑清洗，用凉水侵泡三十分钟去净鲜血。
猪瘦肉清洗后切成片，加盐，生姜片腌20分钟。
枸杞子，大枣泡开，将红枣去核。
炖锅内添加猪瘦肉，鹌鹑，枸杞子，大枣，生姜片，再满油水放进大铁锅内,隔水炖2个钟头上下，放盐调料就可以食用。
小提示
鹌鹑不用绰水，以防营养成分外流。
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