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番茄的营养成分

发布时间:2021-11-18 10:37:22

4、防止癌症

西红柿中带有番茄素,番茄素对单线态氧的猝灭和氧自由基的消除、阻隔亚硝酸产生、抑止细胞的增殖、诱发细胞分化、增加免疫力、降低DNA损伤及对体细胞间隙连接通信的影响等各个方面皆有功效。西红柿能够抑止LDL胆固醇的空气氧化和煎炭火烤肉、鱼的深褐色反映中造成的杂环丙烯胺的产生,进而合理的抑止致癌物质及肿瘤的造成。

5、防止心血管疾病

西红柿中带有的番茄素還是防止冠心病、主动脉粥样硬化和一些慢性疾病的关键因素。血细胞番茄素的水准与主动脉钙化呈成反比。常常进食西红柿的群体与对比对比,显著降低了血细胞脂类的过氧化物和LDL的空气氧化,进而降低了动脉硬化和冠心病的患病率。

6、防衰老

西红柿中带有许多的维他命C,能够合理的协助我们美白皮肤,缓解皮肤衰老,抑止各种各样黑斑的产生。并且西红柿中带有的番茄素不仅是缓解衰退,还有益于延长寿命。

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