番茄面是我们日常生活中常会吃的一道面点，口味爽爆美味，是很多人较为钟爱的原因。西红柿自身营养丰富，带有维他命C和营养元素，针对养颜美容、抑菌消炎、维护血管、健胃肠具备非常好的功效。要想制做一道美味可口的番茄面，是需要一定的方法的，那麼怎样做一份美味可口的番茄面呢?

1.把做面条的食材和调味品，先提前准备齐备。提前准备一个西红柿，一个鸡蛋，适当的小麦面粉，一勺番茄沙司，一勺白砂糖，适当的植物油和食盐，

2.我们先寻个干净碗，把适当的小麦面粉，倒进碗里，随后再把我们备好的生鸡蛋拿出来，把生鸡蛋打撒进小麦面粉碗里，随后提前准备小半碗水，再找一双干净的木筷来，用筷子把小麦面粉，鸡蛋液，水一起搅结合，一起拌和开，搅拌成絮状物。

3.小麦面粉搅好后，我们找来一个干净的和控制面板子，把搅好的小麦面粉，放到木板上揉，渐渐地的搓成一个光洁的面糊，揉好后，把面糊放到碗里，用保鲜袋裹起来，放到一边醒面，醒个二十分钟上下。

4.把备好的西红柿拿出来，再提前准备一海碗沸水出去，把西红柿用冷水洗干净，再用划个十字架，随后放到开水碗里，在开水碗里泡一会，再把西红柿捞出来去皮。西红柿在开水进来泡一会，较为非常容易削皮一些。