连藕对血小板低、性紫癜有一定功效。对血热造成的流血也是有功效。此外莲藕粉调补脾肾、滋肾护肝、补髓益血。

藕的营养成分

1.莲藕的热量和马铃薯非常，碳水化合物化合物和人体脂肪的成分较为低，蛋白的量较马铃薯稍高。

2.连藕中带有维他命和营养元素，尤其是维生素B12、维他命C，铁和钾的成分较高。

3.连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素，能与人体内胆酸盐，食材中的胆固醇及甘油三酯融合，使其从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收。

4.藕带有很多的丹宁酸和丰富多彩的纤维材料、维生素b212。