炉面的家常做法
发布时间：2021-11-18 10:36:27
生产面条的制作方式疫苗
1.砧板上撒少量面扑，饧好的面糊放到砧板上。
2.用力将面糊按扁，用擀面棍把面糊刚开始擀制面糊。
3.面糊盘绕在擀面棍上，往返变化擀面棍，将面糊擀开擀大德约1～2mm的大面片，仍然将面片卷在面杖上。
4.将卷在面杖上的擀好的大面片，用刀沿着擀面棍的长短方位将面割开，产生约10cm宽(擀面棍的直徑)的面片。
5.右手的手指头微曲，压在面片的总宽边沿，左手握刀从边沿处刚开始净制鲜面条。
6.将面片分割成大小匀称的细面条。
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