淀粉是我们餐厅厨房里边常见到的一种调味料，关键便是在烧菜的情况下用于水淀粉勾芡，淀粉是用苞米制做的，因此 里边带有许多的麦芽糖浆，此外，木薯淀粉还能够用于替代炸鸡裹粉，在韩式炸鸡外边裹一层木薯淀粉，可以使韩式炸鸡的色调看上去金黄色，吃起來外酥里嫩口味然，那麼木薯淀粉独立怎么做呢?

木薯淀粉除服用外，工业生产上用以制糊精、麦芽糖浆、葡萄糖、乙醇等，也用以调配服装印花浆、纺织产品的退浆、纸型的涂胶、药品片状的抑制等。

木薯淀粉的主要用途关键有：

1、运用木薯淀粉做为调料或主要材料生产加工食品，如各种各样粉肠、灌肚、凉皮、炯子、红薯粉皮、粉絲、香肠、罗汉肚等。

2、制做葡萄糖。葡萄糖历经糖酵解全过程转化成丙酮酸，丙酮酸;或是木薯淀粉立即转化成糖酵解正中间物质葡萄糖-1-P(这一部分没都还没和唾沫充足混和)。随后生产丙酮酸。丙酮酸又和酶融合转化成乙酰辅酶A。随后进到柠檬酸循环圈。老先生成柠檬酸钠。柠檬酸循环圈里边每耗费一个葡萄糖，转化成6个NADH，2个FADH2(电子器件媒介)。随后在膜蛋白膜结构工程内这种电子器件根据ATPase转化成很多的。