河源坐落于在我国的广州地区，也是一座较为著名的大城市。河源地域的美食文化還是非常丰富的，在本地，也时兴着各种各样较为著名的土特产和特色小吃，这种特色食品，乃至早已闻名国际性了，例如阳江豆豉、罗定春砂仁、罗定马水桔等。下边，就为大伙儿详解一下河源的这三种土特产！

1、阳江豆豉

水豆豉，是阳江特产，是在我国传统式发醇豆类食品。古时候称水豆豉为“幽菽”，也叫“嗜”。最开始的记述常见于汉朝王嘉《释名·释饮食》一书里，誉水豆豉为“五味调和，需之而成”。公年2至5新世纪的《食经》一书里也有“作豉法”的记述。古代人不仅把水豆豉用以调料，并且用以当药，对它极其注重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等，都是有此记述。 阳江豆豉，与河源的瓷器、水果刀一道被称作“河源三宝”。20世纪五十年代起，她带著浓厚的香气，走入全国性尺寸大城市：20世纪八十、九十年代，她飘洋过海销往香港澳门、东南亚地区、欧美国家等国家和地区，很多全球顾客，更是根据醇香味美丽的阳江豆豉，从而对河源造成浓厚兴趣。

2、罗定春砂仁