面疙瘩这类食材在我们的日常生活是较为普遍的，它是一种北方地区的面点，主要是运用低筋粉开展揉面产生的，低筋粉揉面的情况下边添加温开水边拌和，直至变为小雪花状就可以产生肉疙瘩了。肉疙瘩我们能够制做番茄疙瘩汤，我们煮好西红柿汤，随后在将肉疙瘩放入水里煮开就可以服用了，大伙儿能够学习培训肉疙瘩汤做法。

肉疙瘩汤怎么做

原材料：番茄3个(中小型)，生鸡蛋2个，莴笋叶子一小把(或香莱)，番茄沙司2汤勺(30Ml)，普通面粉80克，小葱3片，冷水约盐1汤匙(5克)，黑胡椒粉1/2汤匙(约3克)1)番茄清洗后切割成块。莴笋摘下叶子清洗。小葱切成片。

2)锅烧热，倒进油放进小葱片煸香后放进番茄块，煸炒至出汤后添加冷水(1000Ml)，火灾烧开后，添加番茄沙司搅拌后煮2分鐘。

3)趁这一時间，用汤勺盛冷水，一点一点的添加小麦面粉中，边加边快速拌和，一定要快，不必让面结团，要搅拌成匀称的小麦面粉粒。千万别一次性把水全加进。

4)随后用筷子一点点的把小麦面粉颗粒物倒进锅中，不必一次性倒进到，不然小麦面粉非常容易结团。把全部小麦面粉粒倒进以后，用汤勺搅散，改为低火煮3分鐘。