日常生活较为常见的蔬菜各种各样，我们在吃蔬菜的情况下，不但要充分考虑它的味儿和价格，还需要充分考虑它的营养成分，针对一些人体内较为缺锌和贫血的病人而言，在吃蔬菜的情况下就可以多吃一些含铜量高的蔬菜水果，由于小动物的肝脏含铜量都较为高，因此 大伙儿吃的也比较多，那麼有哪些蔬菜里边含铜量高呢？

含铜高的蔬菜有哪些

一提到补钙，大家通常想到吃菠菜或蛋白质食物。实际上，木耳才算是各种各样食材中含铜量最大的，补钙的实际效果也最好是。

药理学科学研究显示信息：每100克木耳里含铜98mg，比畜类食品中含铜量最大的牛肝高于约5倍，比绿叶蔬菜中含铜量最大的西兰花高于30倍。因而，木耳被营养专家称为“素中之荤”和“素中之首”。中医学则觉得，木耳有补气养血、润肺止咳镇定、散血活血的作用。早在汉朝，木耳就被作为补血补气的灵丹妙药了。

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