海鲜贝类大全怎么烹饪呢?
发布时间:2021-11-18 10:33:41
炒青口贝
原材料:青口贝500g、蒜5-6瓣、九层塔1把、盐及现榨黑胡椒粉适当、植物黄油5g、植物油20Ml、白兰地酒或干白葡萄酒1/2杯。
作法:
1、大蒜瓣切割成蒜泥,九层塔去粗梗摘掉叶片清洗;
2、青口贝解除冻结后用软毛刷把机壳刷干净,清洗一下控干;
3、炒菜锅烧开,放进植物油与无盐黄油,文火加温后,放进蒜泥煸香;
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