从白木耳中提取的多种多样糖原物质，对恶变肿瘤也是有显著的抑制效果。冬常服银耳莲子羹，还可具有美白嫩肤美容护肤的实际效果。

秋冬季时节皮肤非常容易脱皮，干躁，依照中医学的基础理论而言，便是肺燥，而白色的食物入肺，有润肺止咳的实际效果，白木耳和淮山药也有薏米仁全是乳白色润肺的食物，薏米仁也有皮肤美白的作用，再加老冰糖香甜的味儿，美味，又美容护肤;2、淮山药的挑选，依据本人口感能够挑选新鮮淮山药或是淮山药的干货知识，新鮮淮山药的口味较为粉，而山药干的口味则较为脆，能够依据本人的爱好来开展挑选，我本人较为喜爱山药干;3、白木耳的挑选，目前市面上的白木耳有二种，一种较为白，一种偏暗，尽可能挑选淡黄色的白木耳，由于乳白色的白木耳尽管看上去很好看，可是有可能是硫磺粉熏过的，淡黄色的白木耳则是白木耳的原色。

作法1、白木耳、淮山药、薏米仁用冷水侵泡1钟头;2、将白木耳用力掰成小块，白木耳蒂丢弃，薏米仁淘干净;3、将白木耳、淮山药、薏米仁放进紫砂锅，放水，依据本人口感敲出老冰糖;4、将电紫砂锅挡位调至全自动，接电源，打开后，诸位就可以睡着了;5、第二天一早醒来，添加大枣，再过10来分鐘就可以吃完~。