草虾针对内陆地区的饭桌也是一种较为奢华的菜，并且草虾这类海货因为人的烹制缺乏经验，煮出去的目标非常容易出現煮不太熟或是是腥味儿过重的状况。实际上草虾的烹调方法非常简单，海鲜的做法并不需要很繁杂，由于海货注重的味儿便是一个鲜字。草虾放进水里煮十多分钟，随后清水吃或是是沾料味儿都不容易差。

对虾煮几分钟

一般来说要三分钟，事实上水要大火烧开后(水要盖过虾)，先放盐生姜片，再放虾烫，虾米皮变鲜红色后，就可以了。烫灼时务必灶火开水入虾，待虾起红蜷曲，河面冒小泡时马上捞起来。洒少量酒酿和菜油，使虾香并有光泽度。看盆里的虾形，便得知灼虾的老嫩水平。虾身呈U形，则是最好水平；倘若V形，大多数還是生的；若龙虾尾紧靠腹部呈O形，过度毫无疑问了。

冻虾怎么煮

先把虾解冻，锅中烧开水，天赋加点姜蒜，盐，米酒，无需加鸡精，由于虾自身就会有鲜香。放进虾煮2分鐘就可以捞起来。吃的情况下兑晚汁，蘸着汁吃。汁的作法：取一小碗，加生姜沫，老陈醋，生抽（生抽也行），盐鸡精，稍点一点糖（减轻醋的怪味，提升香气），就可以。