针对吃客人群而言，想来都对蒸气鸡不容易觉得到生疏，由于蒸气鸡还有一个别称称为汽锅鸡。汽锅鸡是云南省地域的一个美食特色，去到云南省地域一定不必错过了本地汽锅鸡。而气锅鸡往往会这般知名，是由于在制做汽锅鸡的情况下会应用到独特的容器--瓷煲。喜欢汽锅鸡的群体就跟我一起来，看一看汽锅鸡的各种各样作法。

瓷煲鸡的做法：

生产主要材料疫苗鸡(柴鸡 家里养)2000克生产调味品疫苗食用盐10克、姜5片、黑胡椒粉5克、水适当

流程：

1.鸡脯肉清洗斩成一小块，随后添加盐、黑胡椒粉腌渍三十分钟，随后将黑椒鸡块匀称的码在瓷煲四周，在鸡脯肉表层铺平生姜片;

2.提前准备一个火锅，保证直徑和瓷煲的类似，在火锅中添加冷水，将一块干净的纯棉毛巾淋湿，围在火锅四周，随后放上瓷煲，用纯棉毛巾将火锅和瓷煲的边沿密封性;