第二步：沥净水份，匀称扎孔攥住鸡腿甩两下，把肉里的水份沥净，随后放进器皿中，用竹签子在每一个鸡腿上匀称扎十数下，给调味品生产制造进到安全通道。

第三步：调味品混和，腌制鸡翅每一个鸡腿上料粉，可遮盖全方位就可以，随后续水，每一个鸡腿约拇指的水流量。拌和十多分钟使料和鸡腿混和。置放在电冰箱或阴凉的地方仅需2个钟头，就可以烘烤了。

38g可腌渍8个上下（约1斤）的鸡腿，138g酷烤可腌渍30个上下（约4斤）的鸡腿。

第四步：烘烤鸡腿，享有美味可口

用电烤箱：溫度调至200℃，烤10分钟，拉出烧烤架把鸡腿翻个面再次烤10分钟。用微波炉加热：鸡腿高火烧3分鐘上下。鸡翅烤5分鐘。