每一年九十月是吃蟹的大好时候，常常能在外面的饭店见到大闸蟹，这个时候的大闸蟹肉质地肥嫩，口味新鮮。大闸蟹自身营养成分丰富多彩，带有丰富多彩的蛋白，具备清热去火、滋补养生人体的功效。大闸蟹一般分成母蟹和公蟹，很多人都了解大闸蟹里有很多蟹肉，那麼母蟹有蟹肉吗?

大闸蟹的购买方法与方式

1、掂净重

好的大闸蟹自然是较为重的，在一样尺寸的状况下，偏重的那只表明肉大量、黄、膏、更满。实际的方式也非常简单，找一只尺寸适合较为重的大闸蟹为标准，随后以这一标准来选择净重类似的就可以了;

2、辨魅力

有魅力的大闸蟹表明新鮮并且身心健康。可是有一点要留意，如今销售市场上许多大闸蟹全是捆紧了卖的，它是怕大闸蟹活动过多耗费了自身的净重和掉腿，这类状况我们要是轻轻地触碰蟹眼就可以了，有魅力的大闸蟹会迅速把突显的双眼闪躲开的;