将枸杞子、蓝莓干、干菊花、大枣、甘草和干龙眼肉放进小盘子用，用50Ml开水冲去表层浮灰。

把老冰糖和绿茶叶放进杯内，再放进枸杞子、蓝莓干、干菊花、大枣、甘草和干龙眼肉。

将剩下的开水（200ml）冲进杯里，再盖上外盖，闷约8分鐘就可以。

小技巧

老冰糖沉到杯内不容易完全融化，将八宝茶冲调好后能用勺子或料理棒轻轻地搅拌，令老冰糖的清甜味匀称地结合在八宝茶中。

甘草的地下茎中带有三萜皂甙甘草酸，因而会令人觉得有清甜味。甘草表层呈棕红色或灰棕色，横断面呈黄白色。甘草对咽喉肿痛、厌食多咳有非常好的功效，在一般的中药店上都可购到。

干龙眼肉别称桂圆肉，在商场含有干龙眼肉和带壳带核的干桂圆2种，立即应用干龙眼肉自然便捷，假如很难买到也可将干桂圆的机壳和核心剥掉，再用于冲调八宝茶。