土豆炒韭菜怎么做好吃
发布时间：2021-11-18 10:31:09
1、先看一下原料：苋菜切寸段；辣椒干切条；葱蒜切成片。
2、生鸡蛋打撒，炒出块预留。
3、马铃薯顶刀割成5mm厚片，泡入水里。
4、将土豆块捞起来，沥干水分，入锅中炸制5分鐘以上，直至土豆块硬，捞起来预留。
5、锅中加点油，进行爆香葱蒜、辣椒干后，倒进炸好的土豆块，加入15克生抽，添加2汤勺冷水，焖制10-20秒。
6、最终倒进苋菜和生鸡蛋，煸炒20秒就可以起锅。
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