许多人到生活起居当中，都是定期与自身的亲朋好友中间聚会活动，更有一部分会立即在家里摆上一桌，请盆友来自身的加剧坐客。自然，盆友聚会，還是需要取出一些较为火爆且制做起來并并不是非常难的家常小炒的。下边，就为大伙儿介绍一下红烧排骨、可乐鸡翅及其红烧排骨这三道“大菜”的作法！

一、红烧排骨

1、五花肉清洗，拨毛。

2、热锅，倒进油，油烧后放进老冰糖糖色。

3、老冰糖融化，色调展现出金黄色后玄火，温存会让老冰糖的色调再次加重。

4、等深到略微出現咖啡色的情况下，马上倒进五花肉，煸炒。