1.草莓苗去蒂、清理干净。

2.用水果刀的刃口把整颗草莓苗挤扁(这一部很重要)，放进锅内。草莓苗很大得话能切一下。把白砂糖添加草莓苗中翻拌，腌渍一小时。图为腌渍后的情况，糖全溶化，草莓汁很多外渗。

3.中火灾烧开草莓苗化合物，转文火熬煮。期内时常拌和一下底锅防止黏锅。伴随着熬煮時间增加，水份越来越低，苹果酱逐渐越来越粘稠。

4.吉利丁粉添加凉白开水混和匀称，隔开水溶化，倒进苹果酱中翻拌，歇火。

5.苹果酱晾凉后，添加纯蜂蜜翻拌，装罐密封性，放进电冰箱储存就可以。

草莓苗纯蜂蜜酱大揭密：