1、预防动脉硬化

地瓜中带有能够 维持血管壁延展性的原素，钾和粘液蛋白质。这二种原素能够 消除血管内壁的硬底化软斑，使血液商品流通顺畅，避免 动脉硬化的产生。

2、增加免疫力、延缓衰老

地瓜中带有丰富多彩的营养元素，在其中胡罗卜素能够 合理的抗氧化性。还可以消除身体的氧自由基。地瓜中带有丰富多彩的碳水化合物成份，能补充身体缺少的多种多样羟基素。对身体有独特的维护功效，能够 提升机体的免疫能力。

3、促进消化

地瓜中带有很多的膳食纤维素，难以被肠胃消化吸收。那样的膳食纤维素就可以刺激性肠胃，提高肠道蠕动，能够 促进消化，对便秘也是有一定的实际效果。

4、輔助降血压