紫薯与红薯有什么区别
发布时间：2021-11-18 10:27:39
地瓜：地瓜的木薯淀粉成分高些，而且维生素D和胡罗卜素的成分高些，甲基纤维素成分和紫红薯相差不多，只低0.1%.
紫红薯：紫红薯的营养元素硒、锌、钾、铁的成分高些，还带有地瓜中不会有的原花青素，木薯淀粉较地瓜更低。
作用
地瓜：地瓜更偏重润肠润肠通便和保护视力的作用。
紫红薯：紫红薯更偏重补充营养元素，补硒等层面，而且也有原花青素的抗氧化性的功效。
生长发育
地瓜：地瓜的抵抗性较强，因而种植难度系数低，生长发育较非常容易。
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