地瓜是备受大家喜爱的一种食材，在一般状况下，许多 人到做地瓜的情况下，会挑选蒸红薯，熬粥，制成红薯饼等，实际上地瓜还能够制成红薯干。在儿时，小朋友们没有什么零食可以吃，红薯干就小朋友们最爱的零食;如今假如有时间，还可以自己在家做一些红薯干吃，彻底是一种儿时的味儿。

自制红薯干的作法

作法一：

食物：红薯，水

作法：红薯清理干净，表层如果有疤痕的地区用刀切除。入炒锅，放进一定量一定量的水，地瓜火灾蒸20-30分钟，具体时间看地瓜尺寸来决策，用筷子随便的透过地瓜，便是烂熟了，捞出来晾凉，半小时上下差不多了。地瓜切割成花刀薄厚的片状，切完之后把红薯皮撕下，那样在晒的全过程中就不容易变黑了，红薯片放进阳光底下晒2-3天，每日翻一次，挑选太阳光比较好的气温晒，红薯干糖度较为高，留意蚊虫这类。

方法1