现如今，有一句普遍广为流传得话，即“唯有爱与特色美食不能错过”，不难看出，现如今大家针对特色美食的追求完美也是愈来愈高。自然，特色美食不但要吃起來美味可口，而且也要身心健康。因而，很多人选择自己在家里制做简单的美食，例如炖骨头、闷蛋、清炖茄子肉丝及其番茄炒蛋等。下边就为大伙儿详细介绍这四种美食制作方法！

一、炖骨头

炒菜锅烧开，水开后将切完的猪排骨放进。立刻熄火，将猪排骨捞起来。再次烧水烧开后，放进：葱，姜，生抽，醋，米酒，糖，盐。

留意：

1、醋少放，

生抽多放， 看色调类似就好了。 糖和盐按口感放。