辨色调。高品质醋呈红棕色或深褐色(白醋为玫瑰红色、白米醋为没有颜色)。许多 普通百姓觉得，好醋的色调应当较为深，这实际上是一个错误观念。醋的好坏并并不是由其自身色调浓淡决策的，只是看它色调是不是清澈，有没有过多的悬浮固体和沉淀。品质差的醋色调可能会过深或过浅，且有异常的沉淀;由冰醋酸勾调的醋，尽管色调清澈，但沒有微沉淀。需要提示的是，由木薯淀粉、糖原发醇的醋，因带有丰富多彩的营养元素，瓶底会出现薄薄的一层沉淀，无需过度担忧。

以上便是对喝醋有哪些好处呢的简易详细介绍，虽然不建议立即食用，但醋做为一种调味品有效摄取对健康有益。口感偏咸的人能够应用食用醋替代盐和生抽等调味料，有益于减少患上高血压等心脑血管病症的风险性。