醋是一种传统式的调味品，在我国现有大约三千多年的历史时间了。醋的种类许多 ，但最常见的醋应该是山西陈醋。这类一般的调味料，其实际效果令人震惊，在烹制菜式时，添加醋，能够减轻油腻感，提升菜式的色调和香味，还能维护营养元素免遭损害，使肉类食物中的钙融解，易被人体消化吸收。除此之外，食醋对身体有很多出乎意料的益处。

喝醋有哪些好处呢

健脾开胃：刺激性胃液代谢，健脾养胃，推动胃口。

抗菌：在饮食搭配中天赋加点醋，既能抑制病菌生长发育，又可提高食材口味。

醒神：天气炎热容易疲劳、睡不好，醋可将造成 疲惫的乳酸菌空气氧化新陈代谢。