猪腰子是猪的身上的肾脏功能位置，正所谓吃什么补哪些，因此吃猪腰子可以补肾壮阳，男士吃完之后可以固精强肾补肾壮阳，治肾虚很有实际效果，女士吃完可以补血补气养血，调整肾精不足，猪腰子在做的情况下应当解决干净，要不然会出现非常大的腥臭，并且大家要学好切腰花，那样做出去的的菜才可以漂亮又美味。

原材料

猪肚，小米辣，小香葱，辣椒干，麻椒，蒜，姜，生抽酱油，老陈醋(或米醋)，米酒，白砂糖，白胡椒粉

作法

1.猪肚清洗剖两块，去除膜，除掉乳白色的筋。

2.用刀在猪肚表层打麦穗花刀，切割成棱形条形