一般海货里边的蛋白质含量和钙元素都非常丰富，因此常常吃海产品，可以补充我们人体内所需要的营养元素，水豆腐是用黄豆制做的，里边数最多的成份也是蛋白，并且大部分人到做鱼的情况下，里边都是添加一些水豆腐，二者配搭在一起，吃起來口味比较好，那麼大鱿鱼水豆腐的具体方法是什么呢？

原材料：大鱿鱼，水豆腐，盐，生抽，葱段，辣椒碎

作法

1.将大鱿鱼撕下鲜红色外套，亲身断，底连.水豆腐切一小块铺好.

2.将切完的大鱿鱼，摆放在水豆腐上，撒上少量盐.上锅隔水蒸.

3.另起油锅将蒜茸进行爆香，倒进红萝卜碎，加少量盐，炒过.倒在在蒸的大鱿鱼.