辣椒可以炒什么菜
发布时间:2021-11-18 10:26:36
猪瘦肉500克,辣椒1Kg。烧菜用食油80克,滑肉用食油1Kg(实耗45克),芝麻油5克,生抽40克,食盐15克,芡粉80克,葱、姜片各5克。
制做流程
1、将辣椒择洗干净,切割成丝;猪瘦肉清洗,切割成丝,放进盆中,添加50克芡粉、5克食盐退浆,用热锅温油滑散捞起来备用。
2、将烧菜油放进锅内,热后放入姜蒜丝炝锅,资金投入辣椒丝爆锅后,放进丝袜高跟鞋拌和匀,添加生抽、食盐、水少量,淋入芝麻油起锅即成。
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