5、清风拂面(刮顶淋眉)：少茶壶盖刮掉壶口的泡沫塑料，盖上茶壶盖，冲去壶顶产泡沫塑料。淋壶可冲淋茶壶盖和壶身，但不能冲到出气孔上，不然水易冲进壶中。淋壶的目地一为清理，二为使壶內外皆热，以利于茶韵的充分发挥。

6、熏洗仙颜：快速倒入壶中之水，是为冲洗，目地是洗掉荼叶表层的尘土。

7、若琛出浴：用第一泡茶水烫杯，又谓“温杯”，旋转杯身，好似水泵飞轮转动，又似飞花欢舞。

8、玉液回壶：用高冲法再度向壶里灌满开水。

9、出游：也称运壶，执壶沿茶海运转一圈，滴净壶内的水珠，以防水珠掉入杯里，影响茶之纯洁。

10、关公像巡城：循环系统添茶，茶具似巡城之关云长。此次目地是为使杯里汤色深浅一致，且低斟是为不使香味过多流失。