黄瓜拌海蜇
发布时间:2021-11-18 10:25:47
1.将海蜇头用凉水清洗至淡,放进80度上下的开水中略烫,取下打花刀。再用凉开水清洗干净,控干水份。
2.将清洗的丝瓜改成两块,用刀轻轻地拍一拍。再将丝瓜切割成斜片,用盐略腌后控干水份,放进海蜇头,放盐、鸡精、糖、蒜末、色拉油、白醋,翻拌就可以。
凉拌黄瓜海蜇皮
原材料
主要材料:海蜇皮200克,小青瓜2-3条,红萝卜一条,蒜泥5瓣,朝天椒1条
料汁:盐适量,细砂糖适当,白米醋少量,芝麻油适当,生抽少量
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