蒸白肉的做法
发布时间：2021-11-18 10:25:05
白煮肉
白煮肉开，再改成微火煮(要维持微沸情况，半途不可续水)煮2钟头上下。
流程一
五花肉清洗，皮朝上放进锅中，放进大葱白段、老生姜片、八角茴香和未过肉粒的水。先盖上用火灾烧滚，再转到文火煮60分钟，捞起来控干水份，充足放凉。
流程二
韭花、蒜茸、小香葱末、香莱碎、生抽、红腐乳汁、油辣子和芝麻油一起放进碗内，搅拌均匀备用。
流程三
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