针对一些针对特色美食追求完美较为高的美食专家而言，能够说成吃遍了中国各省的特色菜，因此 ，只是是汉人的八大菜系难以考虑她们的食欲。以便进一步发掘初始招牌菜，能够从55个少数名族的招牌菜刚开始。在中国许多少数名族，都是有其特点的菜肴，口味十分美味可口。下边就讨论一下少数名族的特点美食有哪些?

一、蒙古：烤全羊和乳制品

蓝天白云、蓝天、大草原、坐骑、羊牛基本上组成了蒙古人生产与生活的所有内容。因此 ，她们关键的饮食搭配都不可或缺“羊”。蒙古的烤羊早已是全国性出名，乳酪、奶茶店、奶豆腐等乳制品和肉食品各自称之为“白食”和“红食”。维吾尔族是十三新世纪入迁我国的伊斯兰教与当地的汉人、维族、蒙古等互相结合而产生，因此其饮食搭配含有很明显的清真特点。生猪肉是忌食的，关键食物以面点、牛肉、羊肉、乳制品等主导。清真食品不但包含我们熟识的烤和涮的牛羊肉、牛肉，还包含牛肉拉面、清真点心等面点。