陕西兴平江米酒，在兴平独树一帜。实质朴实，绵甜可口，酒气绵长，采用的高品质檽米，和地底香甜水，因为加工工艺精湛，酒清米亮，味甜香醇，久放不烂，常常吃完不要忘记。马嵬驿商家现如今秉持祖产，添加当代加工工艺，马嵬驿江米酒被大家分外亲睐。变成备受全球各届人员亲睐的中国传统美食!

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礼泉烙面

它是被称作世界上最早的泡面，能加汤服用，也可以干吃。其特点食用方法称作"泖将要面盛在碗中，反复用沸水浇之。随后调上调料，就可以服用，马嵬驿调料的配制较为与众不同，用上等的动物油调合辣椒粉，配上葱段、韭叶、盐及马嵬驿酿制的米醋。具备柔软筋韧的特 点，都突显香辣香。

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乾县老豆腐

马嵬驿乾县老豆腐归属于“马嵬驿特色美食”中的一绝。其不但水豆腐细致，并且嫩滑朗朗上口，且营养成分极高，已“酸、辣”为特点，是滋补品中的珍品。再加食用盐、姜、蒜末、生抽、五米醋、油辣子，简直白红交相辉映，味浓辣香，让人胃口。